（韓国）トゥッペギ（チゲ用陶器鍋）と鍋敷きのセット

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韓国に滞在している間、ほば毎日汁物を食べていました。
日本の食卓の中心にはご飯と味噌汁があるように、韓国の方たちの食事の中心には何かしらの汁物があるのだなぁと実感してとても興味が湧き、帰ってきてからNetflixの『スープの国〜韓国汁物紀行〜』を観ています。

韓国の汁物はこの「トッッペギ」と呼ばれる陶器鍋で出されることがほとんど。

滞在中に食べた汁物の中で一番感動して心に残っているのが、メニューがワカメスープのみというお店でいただいたワカメスープ。カウンターの席からキッチンが見渡せるようになっていて、調理の様子を眺めることができました。（最後の写真）

注文の後、人数分のトゥッペギを並べ、油を入れて料理をし始めます。なるほど、炒める・煮る、どちらもできる鍋なんだなぁ、とてもいいなぁと思い、市場で同じ鍋を探して少しだけ持ち帰ってきました。容量は600cc以上、1人分がたっぷり入ります。もしくは2人でシェアしても良い大きさかと思います。大きさの合う鍋敷きもセットです。鍋敷きはたくさん重なっていていたのを店主さんに数をお伝えして取ってもらったのですが、小さな傷があったり白っぽくなっている部分がございます。不良品ではありませんのであらかじめご了承ください。

価格はトゥッペギ1点＋鍋敷き1点の1セットのお値段です。
写真に写っているお盆や、アルミトレイ、ステンレスのご飯入れなどは撮影用です。

【トゥッペギを使い始める前に】
1.お米のとぎ汁や小麦粉を溶かした水を8分目まで入れ、弱火で10～20分煮込みます。
2.火を止めてトゥッペギが自然に冷めるまで待ちます。
3.トゥッペギ（土鍋）の熱が完全に冷めたら、中を水洗いし、完全に乾かします。

【トゥッペギの大きさ】
直径　　約13.8cm
高さ　　約7.5cm
容量　　約620cc（満タンの場合）
重さ　　約600g ※多少の個体差あり
陶器製、韓国製

【鍋敷きの大きさ】
端から端まで（横）　約21cm
端から端まで（縦）　約17cm
重さ　　約175g
メラミン樹脂製、韓国製

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