（香港）竹の餃子ベラ　小

¥850 税込

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どのような言葉でお伝えしたらこの餃子ベラの手馴染みの良さを正確に伝えられるのでしょう。私の語彙力が乏しく、こんなときは「ああ実店舗があれば。実際に手に持ってもらえるのに。」と思います。

当店でご紹介しているせいろと同じ工房で手作りされているこの竹ベラ。
香港から持ち帰ってきてからこうしてご紹介するまでに少し時間がかかってしまったのには訳があり、初めにも書いたようにオンラインではこの道具の魅力を存分にお伝えすることが私にはとても難しかったのです。

できたらこのヘラを使って餃子を作っているところも撮影したい、と思っていたのですが、1人で餃子作りと撮影は不可能…ああ餃子作りの写真を載せられたら。みなさんきっと想像がつきやすいと思うのに。載せられず申し訳なく思います。

香港に行くたびに必ず行く飲茶のお店があるのですが（もう10年以上通っている）、そこの厨房でもこの竹のへらは使われています。そのお店以外でも、香港の街の飲茶屋さんでのこのヘラの使用率の高さといったら！香港へ行って飲茶作りを目撃することがあればこの道具を探してみてください。
情報までに、かの台湾生まれの有名店、鼎泰豊でもこのヘラは使われています（私が目撃したのは香港の鼎泰豊です）。

2サイズ持ち帰ってきましたが、こちらの小サイズは手のひらにすっぽり収まる大きさ。全体が綺麗にやすりがけされていて、餃子や飲茶の具を掬う先の部分に向かって斜めに少し削られており、先部分が他の部分にくらべ薄くなっています。具が掬いやすくて本当に有能な道具で、愛されるのには理由があると思わせられる素晴らしい道具です。
大サイズとの比較写真を最後に載せております、参考になさってください。

先日仕事場でお茶会を開催したのですがその時に来てくださった3人の方々のうちのお一人が仕事場に置いてあったこのヘラを見つけ手に取って「これって、、もしや、、？」とおっしゃるので「はい、餃子ベラなんです」と言うと即答で「買います！手馴染みの良さが良すぎる！」とおっしゃって、結局3人様全員が一本ずつ買って帰ってくださいました。
そんなわけでこのサイズは残りの在庫が多くありませんが、縁のある方にお届けできますと幸いです。

大きさや重さはほぼ同じですが手作りのものですので、個体差があります。自然素材ですので竹の色なども一点一点異なります。ご了承ください。

使い終わったらタワシなどでよく洗い、カビないように風通しの良いところで乾かしてください。
もしささくれがでてきましたら、ヤスリで軽く削っていただくと良くなります。

価格はヘラひとつあたりのお値段です。

【大きさ】多少の個体差があります
全体の長さ　約13cm
持ち手部分の厚み　約3mm
先部分の厚み　約2mm
重さ　約7g

※ご覧いただいている商品の写真につきましては、できるだけ実物に近いように努めておりますが、光の当たり具合やお使いの環境（モニター、ブラウザ等）により、見え方が実物と若干異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。